用水煮生鸡蛋要多少时间?

用水煮生鸡蛋要多少时间? 用水煮生鸡蛋要从水沸腾开始算时间,6到7分钟就可以。
不过需要注意以下几点:
1:如果鸡蛋在冰箱里,要提前拿出来恢复到室温;
2:使用凉水煮,并且鸡蛋和凉水一块下锅;
3:开中火或者小火,如果开大火,鸡蛋急剧受热就会爆裂;
4:水开后煮6--7分钟就好了。如果时间太长,鸡蛋黄就变色变味。

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